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许多发展中国家蔬菜干燥保存方法的改进

信息来源:本站 | 发布日期: 2019-06-19 | 浏览量:
关键词:蔬菜干燥保存方法
  在许多发展中国家,越来越多的人迁移到远离天然新鲜食物来源的城镇。这些易腐烂商品的经济增长仅限于某些季节和地区。在雨季期间,坦桑尼亚的蔬菜供应充足,干旱季节也缺乏蔬菜。
  
  为了满足所有地区全年的需求,必须使用不同的技术保存商品。几种传统方法用于保存常见的晒干产品。尽管该方法便宜,但存在与之相关的问题。这些通常导致干燥产品质量差,无法控制干燥过程、污垢,啮齿动物,动物,昆虫或霉菌侵扰可能污染产品、并将产品暴露在雨和风中,导致反复润湿和重复。
  
  为了改善这一点,进行了一些研究和推广工作,这包括分拣,洗涤,烫漂,烘干,储存'重建和烹饪。使用的设备是澳门新葡亰赌995577,摇摆式太阳能干燥器和箱式太阳能干燥器,这些在当地得到了证明,并得到了较为全面性的推广。
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